岗位职责
1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。
2. 检查厨房所有部分,包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。
3. 根据厨师长要求,检查和控制日常准备工作。
4. 负责对厨师领班,一级厨师和厨工的基础工作培训。
5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整,当需要时再填满食品。
6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。
7. 完成上级安排的其他事务。
岗位要求
1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。
2. 良好的口头及书面表达能力。
3. 具备基础的电脑操作技能。
4. 具备培训员工专业技能的能力。
5. 有良好的运营厨房烹饪设备和食品制作设备的知识。
6. 具有团队精神,能够和酒店其它员工通力合作。
南滨路 (重庆市南岸区南滨路22号2幢5层) 查看地图
重庆迅升酒店管理有限公司丽笙世嘉酒店
丽笙酒店集团(原为卡尔森瑞德酒店集团),是全球规模最大的酒店集团之一,拥有八大风格独特的品牌,在全球目的地运营及在建中酒店超过 1,400 家。丽笙酒店集团旗下品牌包括丽笙精选 (Radisson Collection™) 、丽笙 (Radisson Blu®)) 、丽筠 (Radisson®) 、丽芮 (Radisson RED) 、丽亭 (Park Plaza®) 、丽柏 (Park Inn® by Radisson) 、丽怡 (Country Inns & Suites® By Radisson) 及 prizeotel 。原卡尔森俱乐部已更名为丽赏会 (Radisson Rewards®) ,继续为宾客提供独一无二、量身打造的服务,创造弥足珍贵的每时每刻。
重庆丽笙世嘉酒店独取繁华中一处静谧,位于南滨路商业区起点,紧邻地铁3号线,距江北国际机场仅30公里,便捷的连接重庆各大主城区和著名景点。独特的地理位置让您远离都市的喧嚣与交通拥堵,且轻松可至南滨路商业一条街、南山风景区、南坪购物中心、解放碑商业中心等山城热门地标。 ...展开