1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、负责早餐自助餐、简单的员工餐、商务餐制作；

3、负责制订出餐的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；

6、妥善处理客人对出品的投诉；

任职资格：

1、身体健康、精力充沛，有酒店副厨、厨师工作经验优先；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有基础。

工作时间：

早5:30~午14:00，月休4天，享受法定节假日、工龄工资、带薪年假

根据个人能力匹配，需接...

1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。

2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。

3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。

4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。

5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。

6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。

7. 完成上级安排的其他事务。

岗位要求

1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。

2. 良好的口头及书面表达能力。

3. 具备基础的电脑操作技能。

4. 具备培训员工专业技能的能力。

5. 有良好的...

1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味；

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐；

4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算；

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求；

6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

7、政府机关食堂工作。

任职要求：

1、有酒店的早餐经验，有烘焙经验优先；

2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪；

3、熟练面点制作工...

1、负责食堂总体工作的安排，确保食品安全和配套设施设备的安全工作。

2、负责食堂菜品安排，根据菜品编制原材料采购计划。

3、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁。

4、负责食堂早、中、晚餐的制作，严格执行食品卫生法。

任职要求：

1、年龄50岁以下，有大型食堂相关工作经验3年以上，有厨师相关从业资格证优先。

2、熟练掌握大锅菜烹饪，菜品色香味俱佳。

3、身体健康，有良好个人卫生习惯，无不良嗜好。

4、有良好的服务意识。

5、具备较强沟通协调能力。

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有月子餐工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训...

2.为厨师配好所需食材；

3.负责餐品制作炒制；

4.熟悉厨房基本流程，开档收档等；

5.负责灶台的卫生清理.正常使用；

6.负责烹制客户和员工餐，做好分餐工作

1.35-50岁，性别不限

2.掌握多种菜系

3.工作配合，与同事间相处融洽

4.积极主动，服从上级安排

工作内容：

1.制作公司员工餐及客户餐

2.配送食材质量管控

3.餐具的清洗消毒

4.食材询价

5.食堂清洁及其他临时任务

1.公司整体味型和菜品的研发、更新；

2.厨师长的业务技能培训，绩效考核等；

3.定期推出菜品的出新、质量标准的制定和监督执行；

4.各项成本的核算、精进，提高整体利润；

5.工作效率的创新与设计。

岗位要求：

1.中专以上学历，45岁内；

2.担任过100家以上的直营+加盟的总厨三年及以上的经验

为人踏实肯干，创造力强

1.烹饪员工餐及客餐，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责；

2.定期清理和更换厨房工具、消耗品；

3.掌握食品货源情况，及时订货、补货。

月休四天

熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助西厨主管检查购进货源的鲜活、质量、  

数量必须符合要求，发现问题，及时向餐饮经理汇报。

按主管分工，完成会议团餐、酒会的菜品制作任务。

协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。

协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。

负责运送与提取经批准的各种食品。

清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。

清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。

服从节假日的政策...

1、服从大厨领导，严格遵守操作程序；

2、熟悉特色菜式烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，同一道菜口味前后一致；

3、炒菜过程中随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质；

4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求；

5、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；

6、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜；

7、按照菜谱的顺序烹制，不能偷工减料，少放/多放配料，保证热菜加工的效率；

8、严格按照出...

2、有效控制成本率，组织生产，根据菜品消耗反馈意见，不断提高出品质量，定

期推出新菜，确保厨务部为顾客提供品质优良、美味可口的食品，促进门店经济效益提高。

3、公平、公正地评估厨房各岗位主管和员工的工作绩效，提出奖惩意见，充分调动员工的积

极性。

4、参与菜单、菜肴品种、食品规格的制定，主动进行新产品的开发与研发，并根据季节、市

场货源情况，有针对性地提出调整菜单的建议。

2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：初中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有快餐、食堂工作经验者优先；

3、技能方面：能烧出多种口味的大菜...

2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

1、遵守的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：不限；

2、1年以上厨师岗位工作经验，有工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；

...