1、成本管理：协助店长对餐厅人力成本、食品成本和毛利、能源成本等进行日常管理和定期对比分析，找出改善机会点，采取有效行动。
2、值班管理：负责每天前厅现场的巡场管理（包括设备检查、清洁卫生、人员安排督导、菜品出品、餐具及时补充等），确保餐厅营运顺畅有序。
3、客诉处理：负责接待并处理各类客户投诉事件，把投诉转化为赢得顾客满意的机会。
4、安全监管：对餐厅三个安全（食品安全、人身安全、消防安全）进行培训和定期检查（如晨检、收尾检查），整改、追踪改善问题。
5、人员管理和基础事务：协助店长做好以下工作：人员面试、入职、离职等相关手续；考勤管理；每天营业收入与支出数据收集、整理；掌控食堂整个工作过程，包括采购、验收、货物进出、供应等每个管理细节
6、其他：领导交办的其它事项。
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重庆前勤餐饮有限公司
公司一贯坚持“努力打造时尚的就餐环境，将五湖四海的菜品融于一体”的经营理念。我们了解消费者的真正需求，我们遵循最重要的管理原则“顾客至上”，全心全意为消费者提供最优质的服务，倡导“务实求新、发展双赢”的管理原则。
公司在不断创新探索，本着脚踏实地做事、诚恳做人以及精致卓越的服务态度，深得广大客户与消费者的一致赞赏。引进先进的经营模式，吸引东方美食之精髓，借鉴内外先进的经验，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮理念，力争做到更符合中国人膳食结构与餐饮习惯的连锁体系，遵循以科学化的管理，标准化的产品运作体系，用最短的时间发展成为中国极具投资价值的餐饮连锁机构。
公司的服务宗旨是:让顾客们欢乐的用好每一餐。 ...展开
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