1.每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查员工的仪容仪表，检查出勤情况。
2.安排各中餐厅管理人员班次，督导日常工作。
3.与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单。
4.控制管辖餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，确保经营计划。
5.按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
6.组织检查餐厅卫生。
7.与宴会部及其他有关部门密切配合，做好各种宴会的服务工作。
8.完成上级指派的其他任务。
做好对下属的评估工作。
（重庆市渝北区金开大道1598号） 查看地图
重庆维景酒店有限责任公司
重庆维景国际大酒店由重庆建工集团与香港中旅集团共同打造，座落于重庆市北部新区金开大道1598号，是一家集美食、客房、娱乐、健身、会议于一体的国际五星级豪华酒店。酒店距重庆机场仅10分钟车程，从外环到主城各大商圈约需15分钟，是商务休闲的理想选择。
现因酒店运营需要，招聘如所述岗位职员。
所述人员，一经录用，酒店将免费提供食宿、交通车等福利，为员工办理社会保险。 ...展开
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