岗位职责：
1、听从厨师长安排，向厨师长负责；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
任职要求：
1、擅长川菜烹饪；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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深圳市蔚蓝时代商业管理有限公司重庆分公司
深圳市蔚蓝时代商业管理有限公司成立于2004年，与重庆机场开展商业合作已十余年，为配合重庆机场整体化管理的要求，整合设立了重庆鑫硕泰商业管理有限公司。
重庆鑫硕泰商业管理有限公司现有员工500多人，T2、T3航站楼店面数量38家，占地面积7000余平方米，系重庆江北国际机场商业经营最久、商业资源最大的一家商业投资公司，主要经营：1、书刊音像；2、餐饮咖啡；3、特产零售；4、品牌服饰箱包等。
重庆鑫硕泰商业管理有限公司以“诚信、合作、精益、卓越”为宗旨，以“诚信经营，稳健发展；行业领先，追求卓越”为经营理念，以提升机场商业整体运营水平为目标，推动机场商业规范化运营为己任，为打造全新的机场商业环境做出贡献。
重庆鑫硕泰商业管理有限公司位于重庆市江北国际机场T2/T3航站楼内，地理位置得天独厚，工作环境安全、舒适。我们期待您的加入！ ...展开
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